 
|
Brood, kaas en
wijn proeverij
20 oktober 2011,
sessies van 14:00 tot 17:00 uur of van 19:00 tot
22:00 uur.
Leer wijn proeven en beoordelen! Ontdek welke
wijnen u zelf lekker vindt en hoe u deze
optimaal kunt combineren met specifieke
gerechten. Onze specialist adviseert vakkundig
over de samenstelling van uw wijnkaart. Deze
workshop, in combinatie met het proeven van
kazen en broodsoorten, streelt elke tong!
>>
download inschrijfformulier
|
|
Vlees, Vis,
wild en gevogelte
31
oktober 2011, sessies van 14.00 tot 17.00 uur of
van 19.00 tot 22.00 uur
Heeft u zich altijd al afgevraagd hoe een
professional paling fileert? Dan is dit uw kans!
Tijdens deze workshop zijn een aantal van onze
leveranciers aanwezig om u te leren het beste
uit hun producten te halen. Denk aan Klooster,
Klaas Puul, Fleur de L’ Atlantique, W&G en
Ruitenburg. Leerzaam, lekker en verrassend.
>>
download inschrijfformulier
|
|
Sushi! workshop
8
november 2011, sessies van 10:00 tot 12.30 uur
of van 14.00 tot 16:30 uur.
Sushi wint nog steeds aan populariteit. Maar
waarom zou Sushi alleen voorbehouden zijn aan
Sushi restaurants? Deze supergezonde Japanse
lekkernij is juist heel goed zelf te maken. En
dat is precies wat u leert van de profs tijdens
deze workshop! Sushi is een fantastisch product
met zeer aantrekkelijke marges.
>>
download inschrijfformulier
|
|
MVO -
Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen
14
november 2011, de workshop is van 14:00 tot
17:30 uur.
Duurzaam Ondernemen (Milieu) en
Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (Sociaal)
staan beiden voor het zoeken naar evenwicht
tussen financieel economische resultaten,
sociale belangen en het milieu, oftewel de drie
P's; Profit, People, en Planet. Een interessante
en actuele workshop die u eigenlijk niet mag
missen...
>>
download inschrijfformulier
|
|
High Tea
22 november 2011,
sessies van 14.00 tot 17.00 uur of van 19.00 tot
22.00 uur.
De High-Tea is een onderschat theekransje.
Het is een zeer belangrijk eet- en drinkmoment
op precies het uur van de dag waarop bij veel
horecaondernemers een stil overgangsmoment valt.
Tijdens deze work- shop leert u op speelse en
smakelijke wijze creatieve invulling te geven
aan die uurtjes en daarmee uw omzet substantieel
te verhogen.
>>
download inschrijfformulier
|
|
Koffie & Thee
28 november 2011,
de workshop is van 14.00 tot 17.00 uur.
VHC Jongens BV is ‘Authorized Lavazza
Dealer’. Lavazza is het grootste, bekendste en
meest vooruitstrevende koffiemerk ter wereld.
Tijdens deze workshop maakt u kennis met de
verrassende wereld van Lavazza en leert u van
heuse barista’s de geheimen van het perfecte
melkschuim voor de ultieme cappuccino. Wel eens
gehoord van Latte Art?
>>
download inschrijfformulier
|
|
Fingerfood
proeverij
8 december 2011,
sessies van 14.00 tot 17.00 uur of van 19.00 tot
22.00 uur.
Verdeeld over een middag- en avondsessie
zullen ongeveer 15 leveranciers onder leiding
van onze huiskok Herman (bekend van de
Noord-Hollandse Horeca Beurs) een zeer ruime
verscheidenheid aan kleine hapjes, ofwel
Fingerfood, aan u presenteren. Een inspirerende
en overheerlijke proeverij voor iedereen!
>>
download inschrijfformulier
|
|
Sociale
Hygiëne met SVH examen
13 februari 2012,
de workshop is van 09:30 tot ongeveer 18:00 uur.
Horecabedrijven die alcoholische dranken
schenken moeten voldoen aan de Drank- en
Horecawet. Met deze compacte dagtraining worden
startende horeca ondernemers, leidinggevenden of
medewerkers die alcoholische dranken verstrekken
getraind voor het SVH examen Sociale Hygiëne,
die aansluitend op de training zal worden
afgenomen.
>>
download inschrijfformulier
|
tr>
|
HACCP Training
27
februari 2012, sessies van 09.30 tot 12.30 uur
of van 13.00 tot 16.00 uur.
Ondernemers zijn verplicht hun medewerkers te
trainen op voedselveilig werken. Tijdens de
HACCP training, gebaseerd op de hygiënecode voor
de Horeca, worden deelnemers getraind op de
noodzakelijke HACCP vaardigheden en de wijze
waarop deze toegepast moeten worden in de
praktijk.
>>
download inschrijfformulier
|
|
Inschrijven
U kunt zich inschrijven door het
formulier te downloaden, printen in te vullen en faxen naar 075 684 1191.
>
Formulier Workshops en Proeverijen
>
Formulier Trainingen (HACCP en Sociale
Hygiëne)
Neem voor meer informatie contact op met de
verkoop binnendienst van VHC Jongens BV: 075 684
30 55.
|
